Rezepte des Lieblingsessens

[Mrs. Lily Snape]

Hi Leute ich komme wieder mal mit etwas wo ich hoffe, dass es das noch nicht gibt.
In diesen Thema bitte ich euch eure Lieblingsessen und das Rezept zu posten. Was ich persönlich sehr lieb finden würde, weil ich jetzt einen Ordner mit Rezepten an legen will.
Also viel spaß und lasst euch das Wasser im Mund zusammen laufen,
eure Mrs. Lily Snape

Edit: ich werde auch welche hier reinsetzen, wenn ich mich entschieden hab welche!

[Hermiine-Giinny]

also mein lieblingsessen ist ja pizza *schmatz* am liebsten salamipizza (: ich glaub n rezept muss ich jetzt nicht posten ;D

[MorgenRotsLicht]

Okay... Dann poste ich mal das erste Rezept (:
Also eins meiner Lieblingsgerichte ist der italienische Nudelsalat, den meine Tante immer macht:



Mediterraner Nudelsalat:

Zutaten:

• 500g Farfalle (Schmetterlingsnudeln, andere gehen natürlich auch)
• 100g Pinienkerne
• 200g Mozzarella
• 200g Tomaten (frische oder getrocknete, je nach Geschmack)
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• Basilikum & Kräuter nach Geschmack
• Knoblauch
• Olivenöl
• Balsamico
• Salz
• Pfeffer

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten klein schneiden und den Mozzarella würfeln. Den Knoblauch abziehen, pressen oder winzig klein schneiden. Die Pinienkerne vorsichtig in einer Pfanne ohne Fett anrösten (Vorsicht - sie werden schnell schwarz!). Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und alles zusammen in eine Schüssel geben.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und über den Salat gießen und vermischen, ein bis zwei Stunden ziehen lassen.

Die Zutaten lassen sich je nach Belieben variieren, statt Mozzarella lässt sich z.B. auch Schafskäse oder auch geriebener Parmesan verwenden und auch Rucola passt super dazu.

Guten Appetit!

[Mrs. Lily Snape]

Nehmt euch ein Beispiel an MorgenRotsLicht, sie hat das super gemacht!

[MorgenRotsLicht]

Oh, danke
Ich kann auch gerne noch ein paar andere meiner Lieblingsgerichte posten

[Mrs. Lily Snape]

Ja gern.

[MorgenRotsLicht]

Dann hier noch eins:



Pfannkuchen mit Champignon-Fülling:

Zutaten:

• 250g Mehl
• 5 Eier
• 650ml Milch
• 250ml klare Brühe
• 150g Kräuterfrischkäse
• 500g Champignons
• 1 Bund Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

200g Mehl in eine Schüssel sieben und mit 400ml Milch glatt rühren. Aufgeschlagene, verrührte Eier, Salz, Zucker dazurühren. In der Pfanne mit etwas Sonnenblumenkernöl dünne Pfannenkuchen backen.
Das restliche Mehl in einem Topf anschwitzen und mit 250ml Milch und der Brühe ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Frischkäse in Flöckchen zur Soße geben und unter Rühren schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Petersilie fein hacken und unterrühren.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden und kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Soße unterrühren.
Die Champignon-Soße auf die großzügig auf die Pfannkuchen geben und diese zuklappen oder zusammenrollen. Fertig!

In die Soße können auch noch scharf angebratene Schinkenwürfel gegeben werden, falls man nicht so auf vegetarische Gerichte steht.

Lasst's euch schmecken!

[Jenny:]_]

Hmmm. Das hört sich ja toll an!!
Ich mag ja eig ,wie Hermiine-Giiny es shcon gesgat hat, Slami Pizza am liebsten

[MorgenRotsLicht]

Leute, was habt ihr doch für ausgefallene und vielfältige Vorlieben
Ich muss das jetzt einfach mal anmerken, aber Salami-Pizza finde ich absolut eklig
Das hört sich übrigens nicht nur lecker an, das schmeckt auch wahnsinnig gut
Vllt. poste ich ja noch ein paar Rezepte. Wenn ich welche finde, weil meistens kocht meine Verlobte und die hat die Rezepte alle im Kopf und macht die so Pi mal Daumen

[Jenny:]_]

züüüü xDD
Nix gegen die altbekannte Salami Pizza
Ohja mahc das mal Ich glaub ich nehm mir dann a paa gerichte & probier die auch ma aus